Quinoa e bardhë* 34%, quinoa e zezë* 33%, quinoa e kuqe* 33%.*Produkt Biologjik.
Quinoa është pseudodrithër që është rritur për mijëra vjet dhe është rritur kryesisht për farat e saj të ngrënshme. Quinoa është një ushqim shumë i vlefshëm i pasur me lëndë ushqyese, pa gluten dhe një burim i pasur i proteinave.
Edhe pse ka afërsisht 120 lloje të quinoas, tre llojet më kryesore janë e bardha, e kuqja dhe e zeza:
- Quinoa e Bardhë: e njohur zakonisht si quinoa fildishi, është më e disponueshme në dyqane. Kërkon më pak kohë për të gatuar.
- Quinoa e Kuqe: preferohet më shumë nga kuzhinierët për pjatat si sallatat e ftohta. Në krahasim me varietetin e bardhë, quinoa e kuqe ka tendencë të ruajë formën dhe strukturën e saj origjinale pas gatimit.
- Quinoa e zezë: ruan ngjyrën e saj origjinale edhe pas gatimit. Kërkonmë shumë kohë se dy llojet e tjera për tu gatuar. Ka aromë të veçantë dhe të ëmbël.
Për 100 gr Energjia 1481 kj /354 kcal
Yndyrnat 6.1 g
Karbohidrate 57.1 g Proteina 14.1 g
Bio
