Kikirik

Kikiriku, që shpesh mendohet se bën pjesë në familjen e arrave, janë farat e ngrënshme të një bishtajore që është e lidhur ngushtë me familjen e bizeles (Fabaceae). Kikirikët piqen nën tokë dhe thithin lëndë ushqyese nga toka, kjo është arsyeja pse ato shpesh quhen arrat e nëntokës. Farërat janë të pasura me proteina, vajra dhe fibra. Është një burim kryesor i proteinave me bazë bimore, duke e bërë atë një ndër më të preferuarit në mesin e vegjetarianëve dhe veganëve. Ka pak kalori dhe indeks glicemie të ulët, duke e bërë atë të përshtatshëm për njerëzit që po përpiqen të humbin peshë, që janë në dietën Keto, si dhe diabetikët. Përmban yndyrna të shëndetshme për zemrën dhe është një burim i mirë i folateve.

Për 100 gr Energjia 2374 kj /567 kcal Yndyrnat 49.2 g nga të cilat të ngopura 6.8 g Karbohidrate 7.6 g Sheqerna 3.9 g Fibra Dietike 8.5 g Proteina 25.8 g Kripë 0.046 g

Bio