Fara Susami të Zeza

Susami i zi është një nga varietetet më të zakonshme të farave të susamit, vendase në Afrikë dhe Indi dhe të gjitha këto janë anëtare të gjinisë shkencore Sesamum. Një nga ushqimet më të lashta ushqimore, njerëzit i kanë ngrënë farat e susamit të zi për mijëra vjet. Këto fara përdoren gjerësisht në kuzhinat nëpër botë, në prodhime të ndryshme të brumrave, në tahini,në Sushi, ose të shtypura për vajin me aromë unike. Farat e susamit të zi përmbajnë shumë lëndë ushqyese, përfshirë kalçium, fosfor, hekur dhe magnez. Ajo gjithashtu kanë një përqindje të lartë të proteinave dhe fibrave dietike, të cilat mund të ndihmojnë me gjithçka, nga nivelet e energjisë deri në përmirësimin e aparatit tretës.

Për 100 gr Energjia 2399 kj /573 kcal Yndyrnat 49.67 g nga të cilat të ngopura 6.96 g Karbohidrate 11.65 g Sheqerna 0.3 g Fibra Dietike 11.8 g Proteina 17.73 g

Bio