Kanella pluhur përdoret si erëza në pjatat e ëmbla siç është salca e mollës, në tortë dhe në ëmbëlsira. Me kultivimin, tharjen dhe përpunimin e bimëve, Het Blauwe Huis zë një pozicion unik. Bimët janë të njohura për shijen dhe aromën e tyre të mirë, intensive dhe të fuqishme.
