Miell gruri i fortë (Gluten), ujë.
Pasta Zaffiri lindi në nivel artizanal në vitin 1889, me iniciativën e gjyshit Raffaele, në Pescara dhe u transferua si fillim në L'Aquila dhe më pas në Sora. Në vitin 1968, u themelua fabrika aktuale e Makaronave Zaffiri dhe prodhimi u rrit progresivisht. Filozofia e kompanisë synon të ruajë cilësinë si objektivin kryesor, përmes përzgjedhjes së grurit më të mirë në treg, dhe vazhdimësisë së proçeseve të prodhimit të miratuara, në mënyrë që të ruajë me kalimin e kohës origjinalitetin e makaronave Zaffiri si një produkt hand-made. Shënim: Koha e gatimit - 9 min.
Energjia 1472 kj /347 kcal
Yndyrnat 1.5 gr nga të cilat të ngopura 0.3 gr
Karbohidrate 70.3 g
Sheqerna 4.5 g Proteina 13 g
Kripë 0 g