Quinoa është konsumuar për mijëra vjet në Amerikën e Jugut. Quinoa është e pasur me hekur, magnez, kalium dhe vitamina B.
Energjia 402 kcal/ 1683 kJ
Yndyrë 7.6 g
Prej të cilave acide yndyrore 3.5 g
Karbohidrate 66.1 g
Prej të cilave sheqer 7.4 g
Fibra 10.3 g
Proteina 12.1 g
Kripë 0.02 g